澎湖美食，你知道有哪些嗎？每年4月至6月，不少遊客飛到澎湖，朝聖越辦越盛大的花火節，時間由20:00開始，21:00施放煙火，據朋友透露，真的很美，每年必去，就算無法每年去，也要去過一次，未去過的朋友，快安排一趟旅程，趕上花火盛會吧！場次最多的「馬公市觀音亭」，方圓2公里美食滿滿，心動的你，不要錯過以下Go編為你整理的玩轉澎湖系列文章！怎麼去？怎麼玩？看什麼？吃什麼？通通解答

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吃什麼？

本篇為你解答，推薦4間澎湖美食，再偷偷告訴你2間隱藏版（左右滑動地圖即可看見），夠意思吧～ 還記得上文提到的「馬公市觀音亭」嗎？這裏是場次最頻密的地點，人潮聚集，花火氣氛熱烈，~~看完就回民宿睡覺~~，喂～沒有吃過附近的宵夜就去睡覺？太不識貨了！觀音亭附近可是美食一級戰區，兩公里內，烤的、炸的、滷的，通通都有，嘴饞的時候總是等不及，所以説租一輛汽車／電單車會方便很多，畢竟這些店家都要排隊，尤其看完花火的人潮，會往這些地點移動，先到先霸位先吃是很重要的事！接着，Go編為你詳細介紹這些店家！

1. 嘉嘉碳烤

必點美味：雞頸、甜不辣、米血

聽當地人説，這間嘉嘉碳烤是陪伴他們長大的難忘滋味，放學、下班經過，隨手帶三四串是很平常的事，現在攤位已由第二代經營！繼續傳承好味道，看完花火節，最近的就是嘉嘉碳烤，搶得最兇的也是它，熱門品項除了常見的甜不辣、米血，還有雞頸，一間店好不好吃，從最平常的食物就能吃得出來，嘉嘉碳烤的甜不辣真的名不虛傳！以前吃過的店家，醬刷得很多，反而蓋住甜不辣原有的甜味，但嘉嘉碳烤的醬料與烤物搭配恰到好處，鹹味與甜味和諧地融合在一起。而大雞頸是嘉嘉碳烤的超人氣款，一眨眼就賣完，有機會搶到的話，在路上像當地人一樣邊走邊吃，或買回民宿配啤酒，都是不錯的選擇。

地址：澎湖縣馬公市北甲宮前

時間：15:00-00:00

資料來源：http://mimicat1531.pixnet.net/blog/post/45865366

2. 香熱滷菜

必點美味：鴨血、蘿蔔

香熱滷菜是澎湖本地老字號，由創立至今已30多年，填飽了許許多多本地人與遊客的肚子，甚至開設了分店——文康滷菜！若是香熱滷菜大排長龍，記得還有文康可以買，一脈相承的兩間滷味店，使用祖傳特製滷汁，抓住每一位顧客的味蕾，據吃過的朋友表示，第一口就感受到老闆的用心與獨特風味，而且份量十足，不怕你吃不飽，只怕你吃不下。在此為大家介紹滷菜三步驟：先點鮮嫩鴨血與清爽蘿蔔，再自由搭配湯麪／王子麪／粉絲，最後選三樣你喜愛的菜，等幾分鐘，老闆將爽脆夠味的酸菜灑上（灑很多），豪華滷味就完成了！快端到旁邊坐下享用。

地址：澎湖縣馬公市光復路五巷6號

時間：傍晚～凌晨02：00

電話：06-9262506

官方網站：香熱滷菜Facebook專頁

分店：文康滷菜

地址：馬公市光復路277號

時間：17:00-23:00

電話：06-9262222

官方網站：文康滷菜Facebook專頁

資料來源：http://bonnie218.pixnet.net/blog/post/175902153、https://www.facebook.com/香熱滷菜-114832381937632/

3. 鹹水號

必點美味：飛魚卵香腸炭火多士、招牌燒豬蛋餅

第一次造訪，映入眼簾的是滿滿懷舊風情，走進店內也能看見復古小物件，像是大同寶寶、印花手挽袋等，令人卸下心防，忘情把玩，不時還有狗狗跑過來與你互動，真是可愛至極的一間店。只顧看店內陳設，可別忘記看餐牌，這間純樸小店藏着各路旅客難忘的好味道！如果你覺得豆漿、紅茶、蛋餅、多士沒有什麼特別，那就大錯特錯了！看似簡單，其實不簡單，喜愛鹹食的朋友可以點飛魚卵香腸炭火多士，一口咬下，一顆顆魚卵在舌尖爆開的口感非常奇特，一口接一口，很快就吃完一份多士，再來一杯紅茶鮮奶潤潤口，完美Ending。為什麼要點紅茶鮮奶呢？因為鹹水號使用高大鮮乳，喝過的朋友就知道，高大鮮乳……就是比林X營、光X好喝！不喜歡海鮮的朋友，可以選擇招牌燒豬蛋餅，用青菜與沙律醬包裹豬肉，豬肉甜甜鹹鹹加上爽脆青菜，口感層次豐富，必試！

地址：澎湖縣馬公市馬公市三多路162號

時間：18:00-11:00

電話：(06)926-4955／0985-195-191

資料來源：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/111374842、http://rocky.tw/2015-08-03-1313/

4. 台灣第一家鹽酥雞

必點美味：溪蝦、魷魚

來到四面環海的澎湖，水產類當然是台灣第一家鹹酥雞的招牌！一般鹹酥雞店家很少吃到溪蝦，若問起吃起來像什麼？有點像真實版的蝦味先吧，滿滿一份只要NT$50，老闆真是佛心價，炸溪蝦的口感非常香脆，老闆常常會抓一把九層塔與蒜頭丟下去，配在一起香香脆脆，很快就吃完……為什麼澎湖的食物都這麼惹味。另外一道內行人都會點的，就是魷魚！這魷魚有點出乎意料，怎麼這麼有嚼勁，果然新鮮。介紹到這裏，可別以為只有溪蝦、魷魚值得點來品嚐，芋條、雞心、雞腎、豆腐、貢丸也非常推薦大家點來試試，尤其是芋條，台灣第一家鹽酥雞做得非常軟糯煙韌，追求不同口感的你，一定要記得NT$10芋條。

地址：澎湖縣馬公市三多路上（胡迪文婦產科對面）

時間：15:30-23:30

電話：06-9264193

資料來源：http://mimicat1531.pixnet.net/blog/post/46038949

隱藏版

這兩間隱藏版，很多人礙於行程，無緣品嚐，一間在湖西鄉，另一間在西嶼鄉，離大家常去的馬公都有一段距離，愛吃的朋友記得先租一輛汽車／電單車，才能大吃特吃，至於好吃在哪裏？請看Go編介紹！

5. 福氣早餐店

必點美味：刈包、爆漿黑饅頭、蛋餅

從市區出發，經過跨海大橋前往外垵，約五十分鐘抵達。福氣早餐店內擺設簡單，品項是常見的中式早餐，蛋餅、飯糰等等，這裏要特別介紹刈包、蛋餅、爆漿黑饅頭。爆漿黑饅頭是由黑糖饅頭夾上蛋與瘦肉、肥肉而成，比一般的刈包更有飽肚感；而蛋餅的餅皮口感偏煙韌，原來店家用粉漿調製餅皮，令口感與一般蛋餅不同，至於好不好吃，就看每個人口味了！最多人外賣的是爆漿黑糖饅頭，因為不論是冷的還是熱的都好吃，一口咬下，滿滿的黑糖漿迸出，小心別弄髒衣服，再吃第二口，可以嚐到黑糖塊脆脆沙沙的口感，與軟綿饅頭互相襯托，味道絕妙！Go編推薦你先吃鹹的蛋餅，再吃甜的爆漿黑饅頭，特色早餐一次過品嚐。

地址：澎湖縣西嶼鄉外垵村163-1號，位於外垵村內大馬路旁的鐵皮屋，旁邊是金蘋果藥局

時間：01:30-12:00（四月後會延至下午六點，請先致電查詢）

電話：06-9982815

資料來源：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42334465、https://www.flickr.com/photos/01030110/18378747966、https://m.fun-taiwan.com/gourmet.aspx?id=g20150512114725

6. 龍門燒烤三明治

必點美味：炭烤三明治、手工百頁豆腐、雞屁股

隱藏版的最後一間，入夜後秒速售罄、壓軸美味！這家龍門燒烤三明治位於澎湖湖西鄉龍門村，實在厲害！全部food品項皆為手工製作，炭烤三明治以多士夾上肉與煎蛋，最後加上沙茶，不得不説老闆很會配搭，炭烤香與沙茶味相輔相成，有了這兩味，煎蛋與肉被提味不少，令人難忘！手工百頁豆腐以豆渣製成，口感軟綿綿，但很清爽不膩，與一般百頁豆腐煙韌的口感有所不同，推薦大家點來試試。最後是一下子就賣完的烤雞屁股，香脆不焦，肉質嫩滑彈牙，吃下一串，不枉此行，記得早點來排隊！來得晚就什麼都吃不到了