洪記草屯麻糬很簡單,一間老店50年來只專注於一項產品一種口味。店面就像一般住家一樣,若是沒看到招牌不小心還會以為誤闖民宅。
軟Q的古早味米食,堅持用濁水溪糯米浸泡、研磨、脫水、蒸熟再攪拌。
整個製程耗時8小時豆餡也是堅持不假他手,減糖親自製成堅持此信念,僅一層豆餡一層芝麻外裹花生粉的招牌口味。
現場能看得到老闆手工捏製麻糬。口味只有一種:芝麻+紅豆餡,外層滾上花生粉。就是這麼樣的好味道,堅持了幾十年!
售價每盒十顆130元,看似簡單的小東西卻完全不省事,拿起來沈甸甸的,輕輕一捏,麻糬的延展性相當好。口味甜蜜卻不膩口,不小心能吃上一盒,很快就吃完了。
官方建議大家保存方式在常溫的話,夏天是12小時,冬天則是24小時內食用完畢,冷凍可保鮮7天,自然解凍後就可以食用了。
・營業時間|8:30~20:00 ・電話|04-22870101 ・地址|台中市南區正氣街七號 ・google map|如何抵達 ・網站|官方網站 ・品項|麻糬
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